L'appartement ou l'appartement que nous appelons nous-mêmes, est fait dans de nombreuses régions de notre comté soit à Noël ou pendant le Carême à l'occasion du jeûne.

La maison est une sorte de baklava et une délicatesse traditionnelle de Noël ou de dessert faite à partir d'un mélange de cannelle, d'oeillet, de noix, d'amande, de sésame et de sucre.

Είναι εύκολη και γρήγορη η παρασκευή του, καθώς όλα αυτά τα υλικά τυλίγονται καλά ανακατεμένα σε παραδοσιακά πλασμένο φύλλο που πλάθεται με αλεύρι, λίγο λάδι και νερό.

Rappelant un baklava traditionnel, les feuilles enveloppées prennent la forme d'un escargot, car elles sont placées dans la casserole et les versent ensuite avec de l'huile chaude.

Si vous avez un four à bois traditionnel, alors il sera cuit doucement et alors vous pouvez seulement verser le sirop préparé avec du sucre, de la vanille et de l'eau.

C'est un bonbon sucré et salé que beaucoup de femmes au foyer ont l'habitude de faire en Aitoloakarnanie avec leurs invités et petits enfants pour se divertir, car il ressemble au baklava traditionnel.

Matériaux

Matériaux pour la feuille du village

  • 1 kilo de farine
  • 400g eau
  • sel
  • 1 κουταλιά της σούπας λάδι

Matériaux pour le remplissage

  • ½ κιλό καρύδια
  • αμύγδαλα ψιλοκομμένα
  • Sachet de sésame 1 (100 gr.)
  • 2 cuillères à soupe de cannelle
  • ½ κουταλιά της σούπας γαρύφαλλο
  • ½ λάδι
  • ½ κούπα τσαγιού φρυγανιά τριμμένη
  • ½ κούπα τσαγιού ζάχαρη

Pour le sirop

  • Tasses à sucre 2
  • Tasses à eau 2

Exécution

Ανακατεύουμε τα καρύδια, τα αμύγδαλα, το γαρύφαλλο το σουσάμι τη κανέλα τη φρυγανιά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ.

Ανοίγουμε τα φύλλα και τα λαδώνομαι ένα ένα και ρίχνουμε το μείγμα και μετά το βάζουμε σουρωτό στο λαδωμένο ταψί. Αυτό το επαναλαμβάνουμε ώσπου να γεμίσει το ταψί.

Ensuite, mettez-le au four et faites-le cuire pendant 20 minutes à 180ο βαθμούς. Une fois refroidi, verser le sirop chaud sur le dessus.

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